Фрукты сушеные (смесь) - 60 г.
Вода - 350-400 г.
Сахар - 30 г.
Крахмал картофельный - 10 г.
Сливки или сметана - 20 г.
Корица
Фрукты перебрать, промыть и рассортировать по видам. Яблоки и груши (крупные плоды разрезать на две-четыре части) залить холодной
водой и варить под крышкой. Через 15-20 минут добавить остальные фрукты, сахар, корицу. Перед окончанием варки влить разведенный
холодной водой крахмал. При подаче к столу в тарелку положить сливки или сметану. Можно добавить отдельно отваренный рис или
макаронные изделия.
Назад |