1 л. - куриного или говяжьего бульона
1 - морковь
1 - луковица
3-4 - вареные
картофелины
1 - помидор
2 ст. ложки - оливкового масла
2 зубчика - чеснока
2 ст. ложки - рубленой зелени
Соль, перец и сметана по вкусу
Раскладываем в горшочки порезанную кубиками картошку и пассерованные овощи. Заливаем бульоном. Посыпаем
измельченным чесноком и зеленью. Горшочки закрываем крышками или фольгой и на 10 минут ставим в умеренно
нагретую духовку Подаем к столу со сметаной.
Назад |