800 г. - рыбы
1-2 - луковицы
Зелень, перец и соль по вкусу
Из головизны сварить бульон и процедить. Затем в этом бульоне отварить порционные куски рыбы. Непосредственно
перед подачей положить в тарелку сырой репчатый лук, нарезанный тонкими кольцами. Отдельно подать пирожки
или слойки.
Назад |