400 г. - свинины
4-5 - картофелин
2 - луковицы
4 чайные ложки - сливочного
масла
Лавровый лист, петрушка, укроп и соль по вкусу
Свинину нарезать брусочками, залить водой, довести до кипения, периодически снимая пену. Затем положить картофель,
нарезанный брусочками, посолить и варить до готовности. За 15 мин. до окончания варки добавить мелко нашинкованный
сырой репчатый лук, а за 5 мин. лавровый лист. В готовую похлебку положить сливочное масло и зелень.
Назад |