Грибы - 1 кг.
Сыр тертый - 100 г.
Масло - 50 г.
Лук репчатый - 1-2 головки
Сметана - 2 стакана
Мука - 1 ст. ложка
Соль, перец по вкусу
Нарезанные грибы поджарить, залить сметанным соусом, положить в формочки или глубокую сковородку, сверху
положить по маленькому кусочку масла или слой тертого сыра и запечь в духовом шкафу. Соус: смешать два стакана сметаны
если сметана густая, можно развести молоком 1 ст. ложку муки, мелко нарезанный и обжаренный лук, соль, перец и при
непрерывном помешивании прокипятить 5-10 мин.
Назад |