Лук репчатый - 50 г.
Масло сливочное - 40 г.
Зелень
Репчатый лук нарезают кубиками и обжаривают на сливочном масле. На порционную сковороду, смазанную маслом, кладут кусочки
рыбы, на них - обжаренный лук, все равномерно заливают смесью сметаны, майонеза и тертого сыра, в которую по
желанию можно добавить немного сахара, и запекают в жарочном шкафу. При подаче рыбу украшают веточками
зелени.
Назад |