Укроп и петрушка - по 10 г.
Лимон - 1/5 шт.
Зеленый лук - 25 г.
Растительное масло - 20 г.
Помидоры - 100 г.
Салат - 10 г.
Соль
Зеленью покрыть дно сотейника, сверху положить нарезанную кусочками камбалу и покрыть ее оставшейся зеленью и
кружочками лимона. Приготовить соус: рубленый зеленый лук обжарить в растительном масле, добавить нарезанные
дольками помидоры, нашинкованный салат, соль. Смесь проварить. Залить камбалу соусом и тушить в духовом шкафу
до готовности. Подавать к столу в холодном виде.
Назад |