Молоко - 100 г.
Чернослив - 100 г.
Сахар-песок - 10 г.
Растереть картофель на терке и соединить с яйцами. Добавить молоко, соль, сахар, муку и сделать не слишком крутое тесто.
Раскатать его, нарезать лепешки стаканом и на каждую положить распаренный, очищенный от косточек чернослив.
Сделать пирожки, смазать сырым яйцом и обжарить на сковороде. Подавая, посыпать сахаром.
Назад |