Масло растительное - 10 г.
Чеснок - 2 г.
Перец красный молотый
Перец черный молотый
Мясо нарезают соломкой (0,3-0,5 см.), обжаривают и в небольшом количестве воды припускают до готовности. Репчатый
лук нарезают соломкой и пассеруют. Готовое мясо соединяют с морковью, пассерованным репчатым луком, добавляют мелко нарубленный чеснок,
черный и красный молотый перец. Все хорошо перемешивают и прогревают. Солят по вкусу. Салат подают и как отдельное блюдо, и как закуску к
рассыпчатой каше, и как гарнир ко второму блюду.
Назад |