Огурцы соленые - 20 г.
Помидоры свежие - 20 г.
Морковь - 20 г.
Горошек зеленый консервированный -
15 г.
Свекла - 20 г.
Майонез - 30 г.
Сметана - 10 г.
Лук
зеленый - 10 г.
Зелень петрушки
Соль
Рыбу разделить на филе без костей и отварить. Картофель, соленые огурцы, свежие помидоры, морковь
нарезать дольками, свеклу - ломтиками, отварное рыбное филе нарезать кусочками. Все смешать, добавить
консервированный зеленый горошек, посолить и заправить майонезом со сметаной. Винегрет выложить горкой, с четырех сторон поместить
кусочки рыбы, полить их майонезом. Украсить винегрет морковью, свеклой, зеленым луком и посыпать зеленью петрушки.
Назад |