На дно кофейника (не эмалированного) насыпают немного сахарного песку и ставят на огонь. Когда сахар
приобретёт коричневый оттенок, его заливают водой. Доведя воду до кипения, кофейник снимают с огня, насыпают в него порошок и снова
нагревают, пока напиток не закипит. В такой кофе можно добавить корицу.
Назад |