| Гусь с кислой капустой, яблоками, ветчиной и трюфелями |
Готовится точно так, как и "Гусь по-литовски, с яблоками" (смотри рецепт). Фаршируется 2-мя стаканами кислой
капусты, 10 мелкими яблоками, 100 граммами ветчины, 5-6 трюфелями. Капуста предварительно тушится на масле с тмином и чёрным перцем.
Это блюдо с мочёными яблоками, солёными грибами, петрушкой подаётся на обед к Рождеству Христову.
Назад |
Используются технологии uCoz |