Доставка горячих обедов
tel:        (095) 347-73-45
tel / fax: (095) 575-92-61
e-mail:   appetitno@narod.ru
http:      www.appetitno.narod.ru

Индейка "МАРИ-МАДЛЕН"
Индейка - 1 шт.
Масло сливочное - 200 г.
Шампиньоны - 0,5 кг.
Тёртый сыр - 100 г.
Сметана - 1 стакан
Коньяк - 1 ст. ложка
Соль перец по вкусу

Зажарить индейку, обмазанную маслом. Почистить шампиньоны и отварить их в подсоленой воде в течении 10 минут. Обмыть холодной водой и порезать. Как только индейка будет готова, переложить её на подогретое блюдо и порезать на куски. В оставшийся от жарения сок положить шампиньоны, добавить коньяк, сметану и сыр и подержать в духовке 5 минут. Поперчить, посолить, добавить масло. Всё тщательно перемешать и залить этой смесью куски индейки.

Назад
Используются технологии uCoz