Мясо приправить солью, перцем и обжарить со всех сторон в 2 ст. ложках топлёного масла, пока не
подрумянится. Следующие 45 минут жарить в духовке на решетке. Кукурузу варить в оставшемся масле. Влить вино, куриный бульон, сливки
и уваривать в течение 20 минут. Добавить молодой сыр и специи. Размешать в миксере до пюреобразного состояния. Добавить к полученному
соусу оставшуюся кукурузу. Приправить солью и перцем. Подавать индейкой с кукурузно-сметанным соусом. В одной порции 840 ккал.
Назад |