Кукуруза консервированная - 100 г.
Огурцы соленые - 50 г.
Картофель - 120 г.
Корень петрушки - 40 г.
Морковь - 20 г.
Лук репчатый - 25 г.
Капуста свежая - 25 г.
Масло сливочное - 10 г.
Сметана - 10 г.
Зелень, перец душистый
горошком, лавровый лист, соль
Коренья, репчатый лук нарезать соломкой и спассеровать. В кипящий бульон положить нашинкованную свежую капусту, дать закипеть,
добавить нарезанный дольками картофель. За 10 минут до конца варки положить огурцы, пассерованные овощи, кукурузные зерна,
душистый перец горошком, лавровый лист и довести до готовности. При подаче в тарелку положить сметану.
Назад |