Доставка горячих обедов
tel:        (095) 347-73-45
tel / fax: (095) 575-92-61
e-mail:   appetitno@narod.ru
http:      www.appetitno.narod.ru

Суп из сельдерея
Сельдерей - 250 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Маргарин или сливочное масло - 2 ст. ложки
Мука - 3 ст. ложки
Вода - 1 л.
Яйцо (желток) - 1 шт.
Сметана - 1/2 стакана
Тертый сыр - 80 г.
Соль, лимонная кислота - 0,1 г.

Очистить сельдерей и натереть на крупной терке. Мелко нарезать лук и обжарить на маргарине (сливочном масле), добавить муку, протушить. Проварить 10 минут, снять с огня. Смешать желток и сметану с небольшим количеством воды и влить в суп. Посыпать сыром. Заправить солью и лимонным соком.

Назад
Используются технологии uCoz