Размочиъ белый желатин. Заварить порошок для пудинга в молоке, добавив 20 г. сахара.
В нем же растопить желатин и остудить. Помешивая, ввести 250 г. йогурта. Наполнить массой прямоугольную фирму.
Охладить. Красный желатин размочить. Клубнику помыть, размять в пюре, смешать с 30 г. сахара и оставшимся
йогуртом. Желатин отжать, растворить в подогретых сливках и помешивая ввести в смесь клубники и йогурта.
Наполнить этой смесью вторую прямоугольную форму и поставить застывать в холодильник. На каждый кусочек
бисквита выложить по два разных ломтика суфле из йогурта. Украсить. В одной порции 330 ккал.
Назад |