Уксус столовый - 1 стакан
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Перец, гвоздика, корица по вкусу
Очистить чеснок, промыть зубчики и выложить в стеклянную посуду. Вскипятить три стакана воды со стаканом столового уксуса, столовой
ложкой соли и полутора ложками сахара. Положить зелень петрушки, укроп, кусочек хрена, лавровый лист, несколько горошин черного и
душистого перца, гвоздику, немного корицы. Этого маринада хватит на литровую банку чеснока. Совет: после чеснока пожуйте
корень петрушки и запах исчезнет.
Назад |