Скумбрия - 2 шт.
Картофель - 6-8 шт.
Лук - 1-2 шт.
Яйца - 3 шт.
Сыр - 150-200 г.
Майонез по вкусу
Очистить скумбрию (чтобы не возиться с чисткой рыбы, лучше сразу взять филе, но не забудьте снять кожу - прожевать ее проблематично). Отварить
картофель, порезать кружочками. Форму смазать маслом, на дно выложить половину получившегося картофеля. Дальше слой рыбы, затем
лук, еще картофель и порезанные кружочками отварные яйца. Посыпать тертым сыром и залить майонезом. Запекать в духовке до румяной корочки.
Назад |