Сыр - 30 г.
Помидоры - 30 г.
Вино белое - 30 г.
Макароны - 50 г.
Сыр - 15 г.
Соус томатный - 5 г.
Лимон - 20 г.
Соль
Осетрину нарезают кусками и припускают в белом вине с мелко нарезанным луком, мелко нарезанными и слегка обжаренными
помидорами. Макароны отваривают, припускают в масле и посыпают тертым сыром. При подаче рыбу поливают соком, в
котором она тушилась, добавив в него масло, лимон и острый томатный соус. Рядом укладывают макароны.
Назад |