Зелень петрушки - 12 г.
Растительное масло - 80 г.
Перец, соль по вкусу
Картофель холодным натереть на терке. Рис отварить не до полной готовности и смешать с картофелем.
Добавить натертую брынзу, яйца, осторожно перемешать (рекомендуется положить также мелко нарезанную зелень
петрушки и при желании, черный перец). Из полученной массы сформовать котлеты, обвалять в муке и окунуть во
взбитое яйцо. Жарить на растительном масле.
Назад |