1,5 кг. картофеля среднего размера
1 чайная ложка тмина
Соль
100 г. лука
50 г. сливочного масла
1/2 л. молока
Тертый мускатный орех
2 пучка зеленого лука
Разогреть в кастрюле сливочное масло и потушить в нем кубики лука до прозрачного состояния. Долить молоко и довести до кипения.
Добавить тертый мускстный орех и соль. Тушить 10-15 мин., постоянно помешивая, до тех пор пока картофельная масса не загустеет.
Лук нарезать колечками и перемешать с картофельным салатом. Совет: этот салат особенно хорошо подходит к
блюдам, приготовленным на гриле.
Назад |