Огурцы соленые - 100 г.
Уксус - 40 г.
Масло растительное - 50 г.
Яйцо - 1 шт.
Зелень
Язык сварить в подсоленной воде с пряностями, затем вынуть из бульона, обдать холодной
водой и сразу же очистить. Язык нарезать тонкими ломтиками. Отдельно сварить корни сельдерея и нарезать
их кубиками. Овощи смешать с языком, полить уксусом и маслом. Посыпать зеленью петрушки и рубленым яйцом.
Этот салат можно заправить майонезом.
Назад |