Свекла маринованная - 30 г.
Огурцы соленые - 20 г.
Лук репчатый - 20 г.
Яблоки - 30 г.
Говядина - 50 г.
Отвар свекольный - 10 г.
Яйцо 0,5 шт.
Сливки - 20 г.
Зелень петрушки - 3 г.
Перец - молотый черный
Нарезают мелкими кусочками. Холодный отварной картофель, маринованную свеклу, соленые огурцы,
репчатый лук и яблоки нарезают кубиками. Все это смешивают с мелко нарезанными кусочками мяса,
добавляют свекольный отвар и перчат. Салат укладывают в салатник горкой, украшают
ломтиками вареного яйца, свеклы, зеленью петрушки и поливают взбитыми сливками.
Назад |